Pupusas de Frijol con queso

Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 empaque de Frijoles Rojos Volteados Natura´s®
- 1 Pasta de Tomate Natura´s®
- 1 libra de masa de maíz
- ½ libra de quesillo
- ½ chile verde cortado en cubos
- ½ cebolla cortada en cubos
- 2 dientes de ajo
- 3 tazas de agua
- Orégano al gusto
Preparación:
- Para empezar, se colocan 3 tazas de agua en una olla, junto con el chile verde, la cebolla, el ajo y la pasta de tomate. Todo esto se licúa muy bien para hacer una salsa fina. El licuado se regresa a la olla y se agrega el orégano.
- Luego, se toma una bola de masa del tamaño de un puño, se forma un disco y se colocan los frijoles y el queso en el centro. Se cierra el disco formando nuevamente la bola con las manos.
- Después se engrasa levemente el comal o plancha para colocar las pupusas y se cocinan dorándolas por ambos lados. Se sirven acompañadas de salsa.