Pupusas de Frijol con queso

Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1 empaque de Frijoles Rojos Volteados Natura´s®
  • 1 Pasta de Tomate Natura´s®
  • 1 libra de masa de maíz
  • ½ libra de quesillo
  • ½ chile verde cortado en cubos
  • ½ cebolla cortada en cubos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tazas de agua
  • Orégano al gusto

Preparación:

  1. Para empezar, se colocan 3 tazas de agua en una olla, junto con el chile verde, la cebolla, el ajo y la pasta de tomate. Todo esto se licúa muy bien para hacer una salsa fina. El licuado se regresa a la olla y se agrega el orégano.
  2. Luego, se toma una bola de masa del tamaño de un puño, se forma un disco y se colocan los frijoles y el queso en el centro. Se cierra el disco formando nuevamente la bola con las manos.
  3. Después se engrasa levemente el comal o plancha para colocar las pupusas y se cocinan dorándolas por ambos lados. Se sirven acompañadas de salsa.

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