1 taza de espárragos enlatados picados en trocitos
2 dientes de ajo finamente picados
1 tomate cortado en cubos pequeños
½ cebolla blanca finamente picada
1 cucharada de Margarina Mirasol®
¼ taza de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto
4 cucharadas de cebollina picada para decorar
Preparación:
Primero, se mezclan el jamón y los espárragos en un recipiente. Aparte, se sofríen en la Margarina Mirasol® el tomate, la cebolla y el ajo. Esto se sazona con sal y pimienta, y se agrega al recipiente donde están los espárragos y el jamón, para integrar todo.
En otro recipiente se mezcla el agua, la Ketchup Natura’s ® y la Mayonesa Hellmann’s ®. Se lleva a un sartén y se pone a cocinar la salsa por 3 minutos. Luego, se agrega la mezcla del jamón a la salsa y se sigue cocinando por 2 minutos más.
Se toman los crepas y se pone un poco de esta mezcla en cada uno. Se forman rollitos, se espolvorean con queso parmesano y se llevan al horno a 350° F para que se gratinen por 10 minutos. Finalmente, se decoran con la cebollina.
