Torta de Arroz con carne

Ingredientes

  • ¼ de taza de Ketchup Natura’s®
  • 1 libra (500 gr) de tajo de res molido
  • 1 taza de arroz pre-cocido
  • ½ taza de frijolitos verdes cortados en trozos pequeños
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla blanca finamente picada
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tomates sin semillas y en cubitos
  • 1 taza de quesillo rallado
  • 1 taza de zanahoria picada en cubos pequeños
  • 2 cucharadas de Fécula de Maíz Maizena®
  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de queso parmesano

Preparación:

  1. En un sartén se sofríen los ajos con el aceite y el arroz. Luego, se agrega el agua y se cocina a fuego medio hasta que seque. Después de secar, se cocina por 20 minutos más a fuego bajo.
  2. Aparte, en un sartén se sofríen la cebolla, el tomate, la zanahoria, los frijolitos verdes y se agrega el tajo de res molido. Se deja cocinar por 15 minutos. Luego se agrega el agua previamente mezclada con la fécula de maíz y la Ketchup Natura’s®. Se añaden los vegetales y se dejar cocinar a fuego medio por 15 minutos más.
  3. En un bowl, se mezcla el arroz con la carne y el quesillo, se lleva a un molde para horno y se decora con queso parmesano. Se hornea a 300° F (temperatura media) por 20 minutos y se sirve caliente.
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