Quesadillas de maiz

Número de Pociones: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Ingredientes:
- 1 paquete de Salsita Natura´s® Ranchera 106 gr
- 1 cebolla morada pequeña picada finamente
- ½ chile pimiento rojo picado finamente
- 1 taza de maíz dulce de lata escurrido
- 1 taza de queso tipo Cheddar rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de miel
- 4 tortillas de harina de trigo o de maíz
Preparación:
- Para empezar, se calienta el aceite en una sartén y se sofríe la cebolla con el pimiento durante 3 minutos. Luego, se añade el maíz y se cocina por 2 minutos hasta que la cebolla y el pimiento estén blandos. Se agrega el vinagre, después de 1 minuto la miel y se retira del fuego.
- Se calientan las tortillas en un comal, se agrega una cucharada de Salsita Natura´s® Ranchera y se añade la mezcla de maíz. Se pone un poco de queso sobre la salsa y la mezcla de maíz y se reserva otro poco de queso para poner sobre las tortillas al final.
- Luego, se enrollan las tortillas y se ponen en una bandeja para hornear galletas. Se agrega el resto del queso y se meten al horno con la función de asar por 1 o 2 minutos, hasta que el queso esté dorado.