Picadillo de papa

Ingredientes:

• 4 cucharadas de Pasta de Tomate Natura´s®
• 2 cucharadas de margarina
• 5 chorizos cocidos y cortados en trozos pequeños
• 1 cebolla finamente picada
• 1 cucharada de pimentón español
• 1 chile pimiento finamente picado
• 3 cucharadas de salsa inglesa
• 2 libras de papa peladas y cortadas en cuadros pequeños
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado

Preparación:

1. En una olla se dora el chorizo en la margarina, luego se saca y se tritura bien para que quede suelto.
2. En la misma olla, se pone la cebolla. Cuando ya se haya cristalizado, se añade el pimentón dulce, el chile pimiento, la salsa inglesa, la Pasta de Tomate Natura’s®, las papas y el caldo de pollo. Se tapa la olla parcialmente y se deja cocinar a fuego bajo hasta que las papas estén suaves.
3. Para terminar, se sazona con sal y pimienta, se agrega el cilantro y se sirve.