Arroz Ruso

Ingredientes:

• 3 paquetes de Salsita Natura´s® Queso 106 gr
• 4 cucharadas de margarina y un poco más para engrasar molde
• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 4 chiles pimientos, lavados y cortados en julianas
• 1 cebolla mediana picada
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 y ½ taza de crema
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 taza de queso parmesano molido
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Primero, se lava y se fríe el arroz en dos cucharadas de margarina. Luego, se agregan la cebolla y la cúrcuma junto con el agua y se deja cocer todo a fuego moderado.
2. En una sartén aparte, se derriten las otras dos cucharadas de margarina. Se fríen los chiles pimientos y cuando estén blandos, se agrega las Salsita Natura´s® Queso con la crema y con sal al gusto.
3. Luego, se engrasa un Pyrex con margarina y se van formando capas, empezando con una de arroz y siguiendo con una de salsa. Se espolvorea el perejil, el queso parmesano y se siguen haciendo capas hasta que se termine el arroz.
4. Para finalizar, se hornea durante 20 minutos a 350° F (temperatura alta).