Cevice de champiñones

Número de Pociones: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 paquete de Salsita Natura´s® Ranchera 106 gr
- 1 libra de champiñones lavados, desinfectados y cortados en cuartos o trozos medianos
- 4 tomates cortados en trozos medianos
- ½ cebolla morada cortada en trozos pequeños
- 2 cucharadas de cilantro picado finamente
- 2 ramas de apio cortadas en rodajas delgadas
- 1 cucharada de hierbabuena picada finamente
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- ¼ de taza de jugo de limón
- Sal y pimienta
Preparación:
- En un recipiente profundo se mezclan el jugo de limón, la salsa inglesa, la Salsita Natura’s® Ranchera y se reserva.
- En otro recipiente profundo, se mezclan los champiñones con el tomate, el apio, la cebolla, el cilantro, la hierbabuena y el aguacate. Se incorpora la mezcla líquida que se había reservado y se deja reposar por una hora, removiendo constantemente para que se integren los sabores.