Cevice de champiñones

Ingredientes: 

• 1 paquete de Salsita Natura´s® Ranchera 106 gr
• 1 libra de champiñones lavados, desinfectados y cortados en cuartos o trozos medianos
• 4 tomates cortados en trozos medianos
• ½ cebolla morada cortada en trozos pequeños
• 2 cucharadas de cilantro picado finamente
• 2 ramas de apio cortadas en rodajas delgadas
• 1 cucharada de hierbabuena picada finamente
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• ¼ de taza de jugo de limón
• Sal y pimienta

Preparación:

1. En un recipiente profundo se mezclan el jugo de limón, la salsa inglesa, la Salsita Natura’s® Ranchera y se reserva.
2. En otro recipiente profundo, se mezclan los champiñones con el tomate, el apio, la cebolla, el cilantro, la hierbabuena y el aguacate. Se incorpora la mezcla líquida que se había reservado y se deja reposar por una hora, removiendo constantemente para que se integren los sabores.