Wok de pollo en salsa
Producto a resaltar en el programa: KETCHUP NATURAS®
Número de Porciones: 4 a 6
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Prepara: CHEF INVITADO CON ASISTENCIA DE LUCIA RAMIREZ
INGREDIENTES:
- 1 Ketchup Natura´s® de 106gr.
- 2 cucharadas de mantequilla amarilla
- 1 pechuga grande cortada en tiras finas
- 1 zanahoria cortada en julianas
- 1 taza de frijolitos verdes cortados en bastones de 3 cm.
- ½ cebolla cortada en julianas
- 1 chile verde en julianas
- 1 chile rojo cortado en julianas
- 1 zucchini cortado en julianas
- 1 rama de apio cortada en julianas
- 3 cucharadas de salsa de soya
- Pizca de pimienta
PROCEDIMIENTO
- En una sartén caliente fundir mantequilla y dorar el pollo de forma pareja.
- Integrar los vegetales más duros, zanahoria, frijolitos verdes y saltear, luego la cebolla, chiles y seguir salteando 1 minuto más.
- Agregar los más suaves como el zucchini y el apio, integra la salsa de soya y pimienta.
- Diluir la Ketchup Natura´s® en ¼ de taza de agua y agregar al salteado, terminar de cocinar durante 1minutos más.
- Servir con un arroz blanco!!
SUGERENCIA: Acompañar con arroz blanco.
TIP CULINARIO: Recuerda que cuando cocines al wok, todo lo que agregues, salsas, grasas u otro liquido lo haces a partir de las orillas, de afuera para adentro y así integras más los sabores.
DATO CURIOSO: Puedes darle un toque agridulce agregando en lugar de agua jugo de naranja, esto te hará una mezcla de sabores delicioso y termina con jengibre rallado para el toque final.