Wok de pollo en salsa

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Producto a resaltar en el  programa: KETCHUP NATURAS®    

Número de Porciones: 4 a 6 

Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS

Prepara: CHEF INVITADO CON ASISTENCIA DE LUCIA RAMIREZ

INGREDIENTES:

  • 1 Ketchup Natura´s® de 106gr. 
  • 2 cucharadas de mantequilla amarilla
  • 1 pechuga grande cortada en tiras finas
  • 1 zanahoria cortada en julianas
  • 1 taza de frijolitos verdes cortados en bastones de 3 cm.
  • ½ cebolla cortada en julianas  
  • 1 chile verde en julianas
  • 1 chile rojo cortado en julianas
  • 1 zucchini cortado en julianas
  • 1 rama de apio cortada en julianas
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • Pizca de pimienta 

PROCEDIMIENTO

  1. En una sartén caliente fundir mantequilla y dorar el pollo de forma pareja.
  2. Integrar los vegetales más duros, zanahoria, frijolitos verdes y saltear, luego la cebolla, chiles y seguir salteando 1 minuto más.
  3. Agregar los más suaves como el zucchini y el apio, integra la salsa de soya y pimienta.
  4. Diluir la Ketchup Natura´s® en ¼ de taza de agua y agregar al salteado, terminar de cocinar durante 1minutos más. 
  5. Servir con un arroz blanco!!

SUGERENCIA: Acompañar con arroz blanco.

TIP CULINARIO: Recuerda que cuando cocines al wok, todo lo que agregues, salsas, grasas u otro liquido lo haces a partir de las orillas, de afuera para adentro y así integras más los sabores.

DATO CURIOSO: Puedes darle un toque agridulce agregando en lugar de agua jugo de naranja, esto te hará una mezcla de sabores delicioso y termina con jengibre rallado para el toque final.

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