Ricas enchiladas mañaneras
Producto a resaltar: SALSA NATURAS® RANCHERA
Número de Porciones: 4 PORCIONES
Tiempo de Preparación: 10 MINUTOS
Preparado por: CHEF MARIA RENEE DUKE
INGREDIENTES:
- 1 Salsita Naturas® Ranchera 227grs
- 2 cucharadas de Margarina Mirasol ®
- 4 huevos
- ½ taza de cebolla en julianas
- ½ taza de chile verde en julianas finas
- 1 taza de jamón en trozos
- ½ taza de queso cheddar rallado
- 1 docena de tostadas para enchiladas
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
- En una sartén precalentada coloca la margarina a derretir y agrega el jamón, deja cocinar hasta dorar. Incorpora la cebolla y el chile verde y cocina por unos 3 minutos más.
- Mezcla los huevos en un recipiente hondo y salpimenta, integra con el salteado de jamón y cocina a gusto.
- En una superficie plana pon las tostadas y coloca una cucharada grande de huevo sobre ellas, espolvorea con el queso rallado y toma el empaque de Salsita Naturas Ranchera ® y ábrelo, toma una cucharadita y coloca sobre las enchiladas y disfruta!
TIP CULINARIO: si te gusta que te abunde el huevo y aparte te quede bien esponjosito, agrega 1 cucharada de leche por huevo y bate previo a cocción, te quedara delicioso!
CONSEJO DE AMA DE CASA: trata de no dejar el huevo muy crudo, ni servido mucho tiempo sobre las tostadas, ya que puede quedar muy acuoso, lo que hará que tus tostadas se aguaden y se rompan, aparte se les quita el sabor. Procura apagar el fuego justo cuando todavía estén jugositos, para que en todo lo que terminas de servir llegue a punto todo el huevo y tampoco se te resequen.