Ricas enchiladas mañaneras

Producto a resaltar: SALSA NATURAS® RANCHERA

Número de Porciones: 4 PORCIONES

Tiempo de Preparación: 10 MINUTOS

Preparado por: CHEF MARIA RENEE DUKE 

INGREDIENTES:

  • 1 Salsita Naturas® Ranchera 227grs
  • 2 cucharadas de Margarina Mirasol ®
  • 4 huevos
  • ½ taza de cebolla en julianas
  • ½ taza de chile verde en julianas finas
  • 1 taza de jamón en trozos
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • 1 docena de tostadas para enchiladas
  • Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:

  1. En una sartén precalentada coloca la margarina a derretir y agrega el jamón, deja cocinar hasta dorar. Incorpora la cebolla y el chile verde y cocina por unos 3 minutos más.
  2. Mezcla los huevos en un recipiente hondo y salpimenta, integra con el salteado de jamón y cocina a gusto.
  3. En una superficie plana pon las tostadas y coloca una cucharada grande de huevo sobre ellas, espolvorea con el queso rallado y toma el empaque de Salsita Naturas Ranchera ® y ábrelo, toma una cucharadita y coloca sobre las enchiladas y disfruta!

TIP CULINARIO: si te gusta que te abunde el huevo y aparte te quede bien esponjosito, agrega 1 cucharada de leche por huevo y bate previo a cocción, te quedara delicioso!

CONSEJO DE AMA DE CASA: trata de no dejar el huevo muy crudo, ni servido mucho tiempo sobre las tostadas, ya que puede quedar muy acuoso, lo que hará que tus tostadas se aguaden y se rompan, aparte se les quita el sabor. Procura apagar el fuego justo cuando todavía estén jugositos, para que en todo lo que terminas de servir llegue a punto todo el huevo y tampoco se te resequen.

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