Carne de Cerdo con Vegetales Guisado

Menú del día: Carne de Cerdo con Vegetales Guisado

Producto a resaltar en el programa: Salsita NATURA´S® HONGOS

Número de Porciones: 8 PORCIONES

Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS

Revisado por: CHEF CAMILA ESPINOSA 


INGREDIENTES:

  • 1 salsita (227g) Natura’s ® Hongos
  • 1 libra (500g) de carne cerdo en cubos
  • 2 cucharadas de mostaza 
  • 1 zanahoria cortadas en cubos
  • 1 pimentón rojo picado cubitos
  • 2 tazas de hongos picados en cuartos  
  • 1 taza de auyama picada en trozos
  • ½ taza de guisantes frescos
  • 1 cebolla cortada en gajos
  • ½ taza de habichuelas picadas en trocitos
  • 1 cucharada de ajo en pasta
  • 2 cucharadas de culantro
  • 1 cucharadita de ají chombo

PROCEDIMIENTO:

  1. En una olla poner 2 tazas de agua hirviendo, junto con, una cucharada de culantro, el ajo en pasta, la zanahoria, el pimentón, los guisantes, las habichuelas, la ahuyama, los cubitos de carne de cerdo y poner a cocinar a fuego bajo y por 15 minutos. 
  2. Añadir los hongos, la cebolla, el ají chombo, la mostaza, la Salsa Natura’s ® Hongos, la otra cucharada de culantro y continuar la cocción por 10 minutos más a fuego bajo.  
  3. Apagar y servir con un puré de papa.

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