Carne de Cerdo con Vegetales Guisado

Menú del día: Carne de Cerdo con Vegetales Guisado
Producto a resaltar en el programa: Salsita NATURA´S® HONGOS
Número de Porciones: 8 PORCIONES
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Revisado por: CHEF CAMILA ESPINOSA
INGREDIENTES:
- 1 salsita (227g) Natura’s ® Hongos
- 1 libra (500g) de carne cerdo en cubos
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 zanahoria cortadas en cubos
- 1 pimentón rojo picado cubitos
- 2 tazas de hongos picados en cuartos
- 1 taza de auyama picada en trozos
- ½ taza de guisantes frescos
- 1 cebolla cortada en gajos
- ½ taza de habichuelas picadas en trocitos
- 1 cucharada de ajo en pasta
- 2 cucharadas de culantro
- 1 cucharadita de ají chombo
PROCEDIMIENTO:
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En una olla poner 2 tazas de agua hirviendo, junto con, una cucharada de culantro, el ajo en pasta, la zanahoria, el pimentón, los guisantes, las habichuelas, la ahuyama, los cubitos de carne de cerdo y poner a cocinar a fuego bajo y por 15 minutos.
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Añadir los hongos, la cebolla, el ají chombo, la mostaza, la Salsa Natura’s ® Hongos, la otra cucharada de culantro y continuar la cocción por 10 minutos más a fuego bajo.
- Apagar y servir con un puré de papa.