Pescado en salsa

Número de Pociones: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Producto a resaltar en el programa: SALSA NATURA´S® MEXICANA
Realizado por: CHEF ROBERTO GODOY 

Ingredientes:

  • 1 salsa Natura´s® Mexicana 
  • 1 Sabrosador Continental® de camarón
  • 1 cucharada de margarina Mirasol®
  • 4 filetes de pescado
  • 3 cucharadas de aceitunas negras
  • ½ cebolla cortada en julianas
  • ½ chile rojo cortado en julianas 
  • 2 dientes de ajo finamente picados 
  • ½ cucharada de perejil finamente picado
  • ½ taza de agua
  • Pimienta al gusto

Preparación:


1. En un sartén caliente coloca los filetes de pescado y dóralos muy bien, sazona con sabrosador de camarón y pimienta.
2. Retira los filetes y saltea, cebolla, chile, ajo y las aceitunas, agrega el agua y perejil.
3. Al romper hervor agrega la salsa Natura´s® Mexicana, agrega los filetes y rocía con el perejil. 
4. Deja cocinar durante 5 minutos y a servir. 


TIP CULINARIO: al retirar los filetes cubre con papel aluminio para evitar que se resequen antes de agregarlos a la salsa.  
CONSEJO DEL AMA DE CASA: a la hora de limpiar el pescado te quedan tus manos con olor muy penetrante, hay varias formas de remover el olor, con jugo de limón, aprétalo entre tus dedos y enjuaga con agua tibia; con pasta de dientes también, frótalas como crema hasta formar una espuma y luego enjuaga bien. 

 
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